Главная » Рецепты для детей



Сушки для детей до года рецепт


Русские сушки

Опубликовал: Александр Просмотров: 16890

Настоящее русское чаепитие с ароматным вареньем и вкуснейшими сушками вы обеспечите своей семье, если приготовите баранки самостоятельно.
Сушки - это традиционная русская выпечка, рецепт которой сохраняется неизменным уже несколько столетий. Приготовить сушки несложно, это под силу даже неопытной хозяйке. Любопытно, что это - настоящие хлебные консервы, которые могут сохраняться практически в неизменном виде до двух месяцев. Дело в том, что в процессе приготовления тесто для сушек обваривают. Это не только делает их глянцевыми и красивыми, но и создает защитную корочку, предохраняющую продукт от порчи.
Дрожжей в настоящих русских сушках нет, поэтому они хрустящие и рассыпчатые, несмотря на довольно толстое тесто. Также отсутствует в них и сахар, поэтому сушки считаются продуктом, подходящим даже совсем маленьким детям.
От баранок и бубликов сушки отличаются своей соответствующей названию твердостью. Идеальными считаются сушки, которые разламываются при сжатии на 4 равные части.

Ингредиенты:
  • мука - 2 стакана
  • яйцо - 1 шт.
  • соль - 0,5 ч.ложки
  • масло сливочное - 1 ч. ложка
  • вода теплая - 0,5 стакана

Приготовление:
  1. Просейте муку, добавьте в нее соль, яйцо, масло и воду. Замесите крутое тесто, почти как на лапшу. Дайте тесту постоять минут 30-40.
  2. Отрезайте от теста маленькие кусочки и раскатывайте их ладонями в жгутики толщиной в мизинец. Соединяйте концы жгутиков, формируя колечки. Красивые сушки получаются, если толщина жгутика будет везде одинаковой.
  3. Вскипятите в кастрюле воду и чуть-чуть ее подсластите (на 1 литр воды не более 2 ч. ложек сахара). Опускайте сушки в кипящую воду (как пельмени) и варите, пока они не всплывут. Следите, чтобы они не прилипли ко дну.
  4. Достаньте колечки шумовкой из кипяткаи разложите их на салфетке, чтобы подсохли.
  5. Застелите противень фольгой и разложите на ней завареные колечки. Если есть желание, можно немного посыпать их сверху маком.
  6. Разогрейте духовку до 230 градусов. Запекайте сушки в течение 25-30 минут.

Сушки домашние

Ингредиенты:
10 порций

  • Сахар 0.5 чайной ложки
  • Соль 0.15 чайной ложки
  • Вода 80 миллилитров
  • Масло растительное 15 миллилитров
  • Мука пшеничная 150 граммов

от 1,5 лет от 40 минут до 45 минут Десерты

Просейте муку, добавьте сахар и соль. Постепенно подливая воду, размешайте ложкой. Сначала тесто будет вязким. Добавьте растительное масло и замесите крутое тесто - уже руками. Если тесто жидковато - добавьте еще немного муки; если, наоборот, - можно добавить воды.

Тесто скатайте колбаской и выложите на присыпанную мукой разделочную поверхность. Порежьте колбаску на брусочки. Один брусочек раскатайте в лепешку около 1 см толщиной. Оставшиеся брусочки накройте полотенцем или салфеткой, чтобы не засохли, пока будем заниматься лепешкой.

Лепешку разрежьте на полоски-жгутики. Теперь закрепите концы жгутиков так, чтобы получились баранки. То же самое проделайте с оставшимся тестом. Не переживайте, если ваши первые баранки по своей форме будут далеки от идеала! С каждой новой баранкой будет получаться все лучше и лучше!

Выложите получившиеся баранки на противень, застеленный пекарской бумагой, смазанной растительным маслом, и отправьте противень в заранее разогретую до 200˚С духовку. Баранки выпекаются примерно 25 минут. Приятного аппетита!

В соответствии с Национальной Программой Оптимизации Вскармливания детям до года рекомендуется давать продукты прикорма промышленного производства, поскольку они изготавливаются из высококачественного сырья и соответствуют строгим показателям безопасности.

Коктейль из овсяной каши

Напитки 30-35 минут

Витаминный суп из брокколи, цветной капусты и сельдерея

Рецепт: Сушки

Прекрасный легкий супчик, простой в приготовлении!

Приготовить сушки дома очень просто!

Такое лакомство подойдет даже малышам до года. А процесс изготовления понравится даже самым маленьким помощникам!

Понадобится:
- Мука - 2,5 стакана
- Вода - 1 стакан
- Растительное масло - 2 ст. л
- Сахар - 1 ст. л
- Ваниль (экстракт или стручок), кунжут, мак (по вкусу и по возрасту ребёнка)
- Желток для смазывания

Смешиваем все ингредиенты (сначала сухие, потом добавляем жидкие), должно получиться тесто, как для лепки, не пристающее к рукам.

Делим тесто на несколько частей. Из одной части катаем колбаску и режем на небольшие кусочки. Из небольших кусочков также катаем колбаски, соединяем концы и получаем сушки.

Выкладываем на пекарскую бумагу. Для блеска можно смазать сырым желтком смешанным с водой (1/2).

Отправляем в горячую духовку (190-200 градусов) на 20 минут.

Выключаем духовку, приоткрываем дверцу и даём им ещё подсохнуть минут 10.

Хранить домашние сушки нужно в плотно закрытой банке, иначе могут отсыреть.

Автор:
Алёна Хохлова

Соколова Мария Владимировна, методист центра Игры и Игрушки, кандидат психологических наук рассказывает о том на что обратить внимание родителям при выборе транспортных средств. Сколько должно быть машинок у ребенка, какие они должны быть смотрите в нашем видеоуроке.

Необходимые игрушки для детей от 2 до 3 лет

Елена Олеговна Смирнова, основатель и руководитель центра Игры и игрушки МПГГУ, профессор, доктор психологических наук рассказывает о том какие игрушки необходимы ребенку на третьем году жизни. В этот период актуальными остаются игрушки и второго года жизни, но они усложняются, а также появляются новые на развитие детского экспериментирования и зарождение игры.

Необходимые игрушки для детей от 6 до 12 месяцев

Елена Олеговна Смирнова, основатель и руководитель центра Игры и игрушки МПГГУ, профессор, доктор психологических наук рассказывает о том какие игрушки необходимы ребенку в возрасте от 6 до 12 месяцев с точки зрения их развивающего эффекта.

Необходимые игрушки от 1 года до 2 лет (часть вторая)

Елена Олеговна Смирнова, основатель и руководитель центра Игры и игрушки МПГГУ, профессор, доктор психологических наук рассказывает о том какие еще игрушки необходимы ребенку на втором году жизни: особенности вкладышей, пирамидок, начало предметной деятельности и экспериментирования

Необходимые игрушки от 1 года до 2 лет (часть первая)

Ребенку исполнился год и в его жизни появляются совсем новые игрушки. Елена Олеговна Смирнова, основатель и руководитель центра Игры и игрушки МПГГУ, профессор, доктор психологических наук рассказывает о том какие игрушки необходимы малыша после года когда он начинает ходить и овладевать разными предметными действиями.

Что важно знать про игрушки

Елена Олеговна Смирнова, основатель и руководитель центра Игры и игрушки МПГГУ, профессор, доктор психологических наук рассказывает о том на что обратить внимание родителям при выборе игрушек. Как выбрать те, которые обаладают максимальным развивающим эффектом? Как отличить правильные игрушки от вредных ?

Необходимые игрушки для детей от 0 до 6 месяцев

Самые первые игрушки в жизни малыша. Какие игрушки необходимы в первом полугодии жизни рассказывает Елена Олеговна Смирнова, основатель и руководитель центра Игры и игрушки МПГГУ, профессор, доктор психологических наук.

Здоровый новорожденный обладает рядом двигательных реакций — рефлексов.
В норме все рефлексы имеют свое время появления и исчезновения.
В этом видео показаны основные рефлексы новорожденного, которые вы сможете наблюдать самостоятельно.

Источники: http://www.pokushay.ru/606-russkie-sushki.html, http://tema-play.ru/recipes/dessert/150, http://dar-baby.ru/club/sovety/307/6168/

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

МЕНЮ

Избранные статьи

Почему у ребенка температура 39 без симптомов

Высокая температура у ребенка без далее...

Плач ребенка при кормлении

Новорожденный плачет во время кормления Известно, далее...

Заболевания органов дыхания у детей

Болезни органов дыхания у детей Болезни органов далее...

Популярные статьи

Интересно

Можно ли куриные желудки кормящей маме

Меню кормящей мамы Наконец-то в моей жизни произошло такое долгожданное событие-родился наш сыночек Остапчик. Поэтому тема меню кормящей...


Симптомы температура потребность в молочном у ребенка

Симптомы прорезывания зубов у детей до 5-ти лет Первые зубы у детей начинают расти, как правило, между 3-им и 9-ым месяцами жизни. Как...


Первые симптомы кори ребенка

Первые признаки кори у ребенка Первые признаки кори у ребенка как всем известно проявляются в виде высыпаний на теле. Обычно...