Главная » Рецепты для детей



Рецепты силиконовых формочек детей


Творожные кексы в силиконовых формочках

  • 2 яйца
  • 200 грамм сахара
  • около 200 грамм муки
  • пачка творога (около 200 грамм)
  • пачка сливочного масла
  • чуть больше половины чайной ложки соды, погашенной уксусом
  • соль по вкусу

Этот очень простой рецепт придётся по вкусу не только детям, но и взрослым. Вы просто не сможете устоять перед таким нежным десертом! Подходит деткам от двух лет.

Приготовление творожных кексов в силиконовых формочках:

1. Первым делом берём сахар и желтки. Растираем их вместе. Можно это сделать просто вилкой.

2. Растапливаем сливочное масло. Лучше в микроволновке, но если время позволяет, можно оставить на некоторое время при комнатной температуре. Самое главное добавлять его не горячим, чтобы яйца не свернулись. Перемешиваем.

3. Добавляем творог, взбиваем ещё около трёх минут до получения однородной массы. Мне больше нравится готовить эти кексы с жирным творогом.

4. Просеиваем муку через сито, чтобы обогатить её кислородом и постепенно вводим в тесто. Вообще муку желательно просеивать всегда, это придаст выпечке пышность. Добавляем щепотку соли. По желанию соль можно не добавлять вообще.

5. Гасим соду в уксусе или добавляем разрыхлитель. Замешиваем тесто. Оно должно получиться однородным, без комочков.

6. Белки взбиваем в пену с щепоткой соли, добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем.

7. Выкладываем готовую массу в наши силиконовые формочки примерно на две трети и ставим в разогретую до 160 градусов духовку. Температуру вначале делаем невысокую, чтобы наши кексы поднялись. Через 15 минут увеличиваем температуру до 180 градусов и готовим до образования румяной корочки ещё около 25 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.

6. Вытаскивать кексы из формочек можно, когда они немного остынут. Очень красиво будет, если присыпать готовые кексы сахарной пудрой. И, конечно же, в тесте не помешают орешки, изюм или даже цукаты, всё по желанию!
Теперь можно наслаждаться нашим творением! Кексы получаются очень нежными, вкусными и ароматными!
Приятного чаепития!

Как выпекать в силиконовой форме в духовке фото Как выпекать в силиконовой форме в духовке. Оказывается, что не все хозяйки знают, как правильно пользоваться такими формочками. Сразу нужно оговориться, что изготавливаются они из химически инертного силикона, который при нагревании не выделяет вредных веществ. Такой материал используется при производстве медицинских имплантатов.

Итак, как правильно использовать силиконовые формы для кексов, купить которые можно в любом хозяйственном магазине ?
  1. Такие формы отличаются своей гибкостью (в отличие от металлических либо стеклянных), а потому, заливать в них тесто следует тогда, когда они стоят на решетке либо противне.
  • Пользоваться формами из силикона можно в любой духовке – электрической, газовой либо микроволновой, также их можно ставить в морозилку.
  • Перед началом использования силиконовой формы производители рекомендуют ее смазать (только один раз).
  • Время выпечки в таких формочках аналогично времени готовки в обычных формах. При этом сверху образуется корочка, а низ остается влажноватым.
  • Вынимать выпечку из силиконовой формы нужно через пять-семь минут после того, как вы достали ее из духовки.
  • В силиконовых формах можно готовить не только кексы и пироги, но также мясные, овощные и рыбные блюда.
  • При хранении силиконовые формы можно как угодно сгибать, сворачивать и затем засовывать в узкие шкафы. Это никак им не навредит.

  • Как приготовить детский бисквит «Барни»? Рецепт в силиконовой форме.


    бисквит «Барни» Рецепт в силиконовой форме фото Такие замечательные кексики в виде мишек обязательно понравятся вашему ребенку. Кроме того домашняя, ароматная выпечка намного полезнее и безопаснее магазинной.

    Чтобы самостоятельно приготовить бисквит для детей «Мишка Барни» возьмите следующие продукты:
    • сливочное масло (подойдет любой маргарин) – двести граммов;
    • два свежих куриных яйца;
    • сто граммов кефира;
    • 80 граммов сахарного песка;
  • один пакетик (12 граммов) разрыхлителя для теста;
  • стакан пшеничной, белой муки;
  • по вкусу – арахис и лимонная цедра.

  • Готовить кексики в силиконовых формах необходимо по следующему рецепту :
    1. Чтобы приготовить эти замечательные, вкусные бисквиты, которые так нравятся малышам, необходима специальная силиконовая форма.
    2. Итак, сначала приготовьте тесто, при этом оно должно максимально походить на классический бисквит «Барни». Для этого в миску положите сливочное масло (либо маргарин) и засыпьте сахарный песок. Эти ингредиенты разотрите до однородности.
  • Потом вбейте туда два яйца, все это размешайте, пока не получите тесто жидкой консистенции.
  • Теперь пришло время кефира. Вылейте его в общую миску, размешайте хорошенько и добавьте лимонную цедру, которую приготовьте заранее. Если не успели, то просто потрите лимонную шкуру на терке либо измельчите ножом.
  • Опять все перемешайте. Дальше возьмите пшеничную муку и начинайте добавлять ее в тесто. Можете предварительно просеять ее, воспользовавшись ситом, а потом соединить с разрыхлителем. Полученную массу высыпьте в общую миску и замешайте тесто.
  • Постепенно добавляйте в тесто еще муку, что его консистенция не была слишком густой либо чересчур жидкой.
  • Теперь подготовьте силиконовые формочки. Не нужно их смазывать жиром. Просто с помощью ложки выложите тесто в формочки на две трети. В любом месте положите арахис и отправляйте бисквит в духовку.
  • Когда «мишки» наверху немного подрумянятся (на это уйдет порядка 25 минут), можете достать форму из печи.
  • Осторожно выложите «Мишек Барни» из силиконовой формы, стараясь не сломать лапки. Украсить готовый бисквит можно шоколадом либо даже залить его внутрь, решайте сами!
  • Рецепты: творожные кексы в силиконовых формочках

    Простые в приготовлении, творожные кексы в силиконовых формочках рецепты имеют разные, но я напишу вам самый простой и быстрый. Такие творожные кексы я готовлю дочуркам по утрам практически через день. Зная, насколько вреден сахар, я стараюсь класть его поменьше, компенсируя запахом ванили, или добавляю немного банана, порезанного кубиками (вот статья о пользе бананов при ГВ )Если вы и ваши домашние не любите сыр и прочие молочные продукты, то творожные кексы в силиконовых формочках по рецептам, которые я вам напишу, отличный выход из положения.

    Творожные кексы в силиконовых формочках, рецепты для вас

    Чтобы испечь такую вкусность, нам понадобятся:

    ингредиенты для вкусных творожных кексов
    • Творог крупными комочками -300 гр. (если творог жидковат и смахивает на творожную массу то от такого лучше отказаться, либо при добавлении муки исходите не из пропорции ложка муки на 100 грамм творога, а добавляйте полторы-две ложки).
    • Яиц-3 штуки.
    • Пекарский порошок (разрыхлитель). поскольку гашеную соду в изделиях слышно- 1чайную ложку без горки.
    • Сахара нужно 4 ст. ложки, один пакетик ванили и щепотку корицы (корицу можно не добавлять, она по желанию).
    • Муки тоже 4 ст. ложки с горкой. Вообще на каждые 100 грамм творога и 1 яйцо добавляется 1 ложка просеянной муки.
    • По желанию плитку шоколада, чтоб растопить ей и покрыть сверху потом готовую выпечку.

    Что нам нужно, чтоб приготовить творожные кексы в силиконовых формочках по рецепту, вы уже поняли.

    1. Творог разминаем вилкой до однообразного состояния, добавляем сахар-песок, пакетик ванильного сахара, либо ваниль (я еще люблю добавить совсем чуть-чуть корицы).
    2. Миксером либо той же вилкой все это начинаем взбивать на небольшой скорости, постепенно добавляя яйца по одному.
    3. В отдельной емкости смешиваем муку, пекарский порошок.
    4. Через небольшое сито всыпаем ложку муки и взбиваем.
    5. Так 4 раза, поскольку у нас 4 ложки сухих ингредиентов.
    6. Достаем наши силиконовые формочки (я их никогда ничем не смазываю) и чайной ложкой закладываем примерно половину.
    7. Отставляем в сторону минут на 7 и включаем духовку для разогрева на 180 градусов.
    8. Как только индикатор температуры погас -отправляем наши будущие творожные кексы в силиконовых формочках по рецепту внутрь и ждем, пока они увеличатся в размерах.
    9. Выпекать от 10 до 15 минут, проверяя готовность зубочисткой. Хочу тут сделать небольшой акцент на готовности. В кексах будут попадаться небольшие цельные зерна творога и есть шанс, что проверяя готовность вы угодите зубочисткой в такую часть ))).
    10. Даём немного остыть, и извлекаем наши творожные кексы из формочек по описанному рецепту.

    Я заметила давно одну их особенность. В горячем виде она кажутся немного сырыми ( из-за обилия творога и минимального количества муки), но спустя минут 10 понимаешь, что это именно то, чего так хотелось.

    Второй рецепт аналогичен первому, только туда добавляется пакетик светлого изюма и полезные семена льна.

    Теперь вы умеете делать творожные кексы в силиконовых формочках по моему рецепту. После 2-3 раза вы наловчитесь, и к приходу гостей, или на завтрак детям это будет самым простым, быстрым и полезным дополнением к чаю.

    Предлагаю вам как обычно видео о том, как довольно просто готовятся творожные кексы в силиконовых формочках.

    Источники: http://detskie-recepty.ru/vypechka-dlya-detej/tvorozhnye-keksy-v-silikonovyx-formochkax/, http://womanjournal.org/kulinariya/rezepti-izdeliy-iz-testa/1081-kak-vypekat-v-silikonovoy-forme-v-duhovke-recept-keksov-v-silikonovyh-formah.html, http://3karapuzika.ru/tvorozhnye-keksy-v-silikonovyh-formochkah-recepty

    Комментариев пока нет!

    Ваше имя *
    Ваш Email *

    Сумма цифр внизу: код подтверждения

    МЕНЮ

    Избранные статьи

    Симптомы высокой температуре детей

    Высокая температура у ребенка Высокая температура далее...

    Температура ребенка после прививки превенар

    Когда я впервые далее...

    Заболевание желудочного тракта детей

    Заболевания желудочно-кишечного тракта у детей всегда вызывают сильное далее...

    Популярные статьи

    Интересно

    Правильное питание для кормящей мамы меню

    Меню кормящей мамы Первые месяцы с момента рождения ребенка являются именно тем временем, когда молодая мама должна особенно тщательно следить за своим рационом, т.к....


    Можно ли кормящим красить волосы

    Окрашивание волос при грудном вскармливании Любая мамочка не хочет причинить вред здоровью своего малютки. Она соблюдает все правила по уходу за младенцем, строго...


    Ребенок оттягивает сосок кормлении

    Последнюю неделю грудное кормление из удовольствия превращается в сплошные муки! Дочка раньше сосала грудь совершенно нормально. Теперь же она оттягивает грудь...