Главная » Рецепты для детей



Рецепты из курицы для детей


Блюда из курицы

К урица безусловно может присутствовать в детском рационе, хотя бы потому что является белковым, а следовательно строительным, метриалом; обладает разными микроэлеменитами и витаминами и легко усваивается детским организмом. В этой рубрике нашего сайта мы будет опубликовывать самые разные рецепты из курицы, по котороым вы сможете приготовить обед или ужин для своих детей.

С очные кусочки курицы, замаринованные и обжаренные на масле, отлично подходят для детского меню и праздничного стола. Благодаря маринаду из сметаны шашлык получается не сухим и очень вкусным.

В кусный питательный курник на песочном тесте с картошкой. Печется довольно долго и поэтому подойдет для блюда выходного дня. Детки с удовольствием уплетают песочную корочку и мягкую курочку с картошкой.

В этом рецепте для приготовления использованы кукурузные хлопья, мука, соль, молоко и куриные крылья, ножки и бедрышки. Блюдо можно готовить вместе с маленькими помощниками.

О чень простое в приготовлении и питательное блюдо, которое можно приготовить в мультиварке. Конечно это не узбекский плов в казане, но для будничного ужина в кругу семьи прекрасно подойдет.

Ч удесное первое блюдо для детей. Некоторые пекарни готовят отличную сухую лапшу, не уступающую домашней. Посему время на приготовление этого супа можно затратить минимальное. Достаточно отварить суповую курицу, а после и лапшу в готовом бульоне.

Э тот рецепт придется по нраву маленьким любителям лапши быстрого приготовления. Из ингредиентов понадобятся: сухая лапши, куриный фарш, лук, морковь, шампиньоны, панировочные сухари и сладкий соус.

Ч тобы разнообразить обычные котлеты из куриного фарша, можно добавить овощи, такие как морковь и кабачок, скатать шарики и запечь в духовке.

В этом посте мы расскажем, как приготовить куриную грудку и вкусно и быстро и постараться угодить нашим детям. Для приготовления тщательно промоем куриную крудку, снимем кожу и уберем косточки. Затем, под углом, острым ножом, нарезаем небольшие полосочки (толщиной 1 см). Нарезанную грудку солим и добавляем Карри. Эта приправа, как нельзя лучше, сочетается с этим видом мяса.

Б людо, в котором успешно сочетаются питательность, вкус, польза и простота приготовления. Грудка и брокколи слегка отвариваются, а потом все ингредиенты запекаются, что намного полезнее жарки.

Фото рецепты Блюда из курицы для детей

Куриное мясо – это диетический продукт, который богат фосфором, белком, а также и другими полезными для человеческого организма веществами: витаминами В12, В3, В6, Н, РР, серой, магнием, хромом, цинком и кобальтом. Куриное филе по количеству фосфора превосходят только морепродукты.

Знакомить детей с куриным мясом рекомендуют после года, так как курица является довольно сильным аллергеном .
Курица приносит несомненную пользу детскому организму, так как куриное мясо очень богато на различные витамины, белки и аминокислоты, которые являются основой белков. По сравнению с остальными видами мяса, в курице содержится оптимальное количество жира, благодаря чему блюда из курицы быстро и легко усваиваются, к тому же курица отлично насыщает организм и утоляет чувство голода.

Для детей рекомендуется покупать домашнюю курицу, а вот магазинную лучше не брать – для улучшения роста бройлеров используют антибиотики и другие специальные препараты, которые вредны и взрослым, и тем более детям. Наиболее полезным является мясо молодых куриц – он самое нежное, и в нем содержится много витаминов и минералов.
Куриное мясо для детей лучше всего тушить, варить или готовить в пароварке. Из куриного мяса можно делать фарш. Блюда из жареной курицы рекомендуют детям постарше.
На курином бульоне детям до трех лет первые блюда готовить не надо. Лучше всего первый бульон сливать, и готовить на втором.
Недостатком данного вида мяса является шкурка. В ней содержится много жира, который в детском организме плохо переваривается. Желательно при приготовлении детских блюд удалять с мяса курицы шкурку.
Наиболее полезны части курицы – филе и окорочка. В них содержится много белка и витаминов В. Однако употреблять их желательно без шкурки.
Крылышки имеют нежирную шкурку и нежное мясо. Крылышки можно употреблять при диетическом питании.
Мясо курицы можно есть при проблемах с почками, повышенной и пониженной кислотностью желудка, проблемах с сердцем, сахарном диабете.

Лучше всего давать детям куриные блюда с гарниром из овощей. Овощи улучшают усвояемость куриного мяса.
Детям рекомендуют готовить блюда из свежего мясо. Лучше всего приготовить курицу в тот же день, в который она была куплена, в крайнем случае можно на следующий день. А вот давать детям блюда из курицы, которая замораживалась, лучше не надо – мясо становится более жестким и теряет большую часть полезных веществ.
В этом разделе вы найдете рецепты самых вкусных и полезных блюд из курицы для детей.

Шницели с перепелиным яйцом в духовке

Куриные тефтели в сметане

Запеканка из куриного филе с яблоками

Куриная колбаса своими руками

Куриные кнели с овощами на обед

Куриная подливка

Сливочная подлива из куриного филе

Овощное рагу с курицей

Куриный суп с вермишелью в мультиварке

Капуста с фаршем и рисом в мультиварке

Быстрые куриные фрикадельки

Рисовый суп в мультиварке с курицей

Куриное суфле в мультиварке с морковью

Отварные куриные грудки в сметанном соусе

Детское суфле из курицы на пару

Суп пюре из курицы с овощами

Овощной суп с мясными шариками

Куриные бедрышки на скорую руку

Бешбармак из курицы: фото рецепт

Куриное филе с медом

Блюда из курицы для детей

Иногда кажется, что энергии ребятишек может с лихвой хватить на нескольких взрослых. За день они успевают сделать многое: их хватает на школу, многочисленные кружки и секции, на общение с ровесниками и бесчисленные “Почему?”. Наши рецепты детских блюд из курицы помогут поддержанию физической и умственной активности и придадут ребенку сил на целый день, а еще они – ну очень вкусные!

Эти кушанья обязательно придутся по душе, как малышам, так и подросткам и обеспечат растущий организм необходимыми веществами.

Польза блюд из курицы для детей не вызывает сомнения: курятина содержит больше белка и различных аминокислот, чем любой другой вид мяса. А эти вещества, собственно, и являются основными “стройматериалами” нашего тела. Также этот продукт исключительно богат витаминами B2, B6 и B 12, магнием, селеном, медью и прочими нужными элементами.

Перед тем, как надеть фартук

Непосредственно до того, как приступить к разделке курицы и начать готовить из нее “вкусняшку” для ребятишек, нелишним будет вспомнить, что не все ее части одинаково полезны.

  • Грудинная часть содержит меньше всего холестерина, поэтому ее можно смело добавлять в рацион ребенка.
  • В ножках и крылышках скапливается большинство вредных веществ, которыми эту птицу часто колют для ускорения роста.
  • Наличие кожицы добавит блюду жирности.
  • Хрящики и суставы могут быть заражены сальмонеллой, и при ненадлежащей обработке, она может попасть в неокрепший желудок.

Теперь, когда мы определились, что использовать будем только грудку, мы можем начинать трудиться над нашими кулинарными шедеврами для самых маленьких членов семьи.

Дуэт курицы с ананасами “Гавайи”

Ингредиенты

Приготовление

Очень интересное и всегда актуальное сочетание белого мяса и кисло-сладких тропических плодов отлично подойдут для приготовления детского блюда из куриного филе. Никакого лишнего жира, оригинальный вкус и привлекательный внешний вид – чем не идеальное сочетание?

1. Охлажденное, но не замороженное мясо нарезаем узкими длинными полосками толщиной около сантиметра.

2. Филе помещаем на разделочную доску, накрываем его специальной пленкой или чистым пакетом и отбиваем. Это делается, чтобы курица была нежнее и легче пропитывалась прочими компонентами блюда.

3. Получившуюся основу для рулетиков посыпаем солью и перекладываем в тарелку.

4. Сырые яйца помещаем в миску и взбиваем вилкой.

5. Сливаем сироп из банки с ананасами, а сами кольца фрукта обсушиваем при помощи салфеток. Разрезаем колечки на две половины.

6. В полосы филе заворачиваем половинки ананаса и для верности закрепляем конструкцию зубочисткой.

7. Окунаем куриные рулетики во взбитые яйца, затем опускаем в крошку сухарей и обжариваем на раскаленной сковороде с добавлением масла.

Это аппетитное блюдо из куриного филе наверняка станет одним из любимых в домашнем меню Вашего ребенка. Рулеты прекрасно сочетаются с овощами и листьями салата, которые лишь добавят блюду полезных веществ.

Пирог с курицей “Солнце на подносе”

Ингредиенты

Приготовление

Этот пирог, золотистый и румяный, действительно напоминает солнышко. Ну, а о вкусе и аромате и говорить не стоит: вряд ли Вам придется приглашать ребенка к столу дважды! Это запеченное блюдо из куриного филе для детей станет настоящим лакомством и для остальных членов семьи. Вы можете запечь изделие в духовке или приготовить с помощью мультиварки – способ никак не повлияет на характеристики блюда.

1. Филе нарезаем маленькими квадратными кусочками.

2. Сливки, манную крупу и яйца взбиваем миксером или посредством блендера.

3. Зелень промываем под проточной водой и шинкуем. Перец нарезаем соломочкой, а сыр натираем на мелкой или крупной терке.

4. Кусочки курятины заливаем яично-сливочной смесью, Добавляем туда же зелень и перец, солим весь состав. Хорошенько перемешиваем все компоненты нашего пирога.

5. Форму с высокими бортиками мажем маслом и выливаем туда нашу смесь. Сверху густо посыпаем сыром.

Пирог готовим в духовом шкафу в течении тридцати-сорока минут или выбираем режим “Запекание” на мультиварке.

Буквально через десять минут по дому начнут разносить упоительные ароматы, а члены вашей семьи станут в нетерпении кружить по кухне. Этот пирог подойдет не только как один из рецептов детских блюд из курицы – взрослые тоже будут в восторге от Вашего кулинарного таланта!

Куриный салат «Весеннее настроение»

Ингредиенты

Приготовление

Этот теплый салат не только подарит Вашему ребенку мощный витаминный и энергетический заряд – один взгляд на это буйство красок поднимает настроение!

1. Филейную часть курицы нарезаем вдоль волокон небольшими полосками. Обжариваем на сковороде, пока оно не “зазолотится”.

2. Фасоль отправляем в кастрюлю со слегка подсоленной водой и провариваем пару минут. Она не должна быть чересчур мягкой, поэтому сливаем фасоль, пока она сохраняет некоторую жесткость.

3. Лук и перец промываем под струей воды, обсушиваем при помощи полотенца и мелко нарезаем. Шинкованные овощи жарим на сковороде до готовности.

4. К курице высыпаем овощную зажарку и хорошенько перемешиваем.

5. Укроп промываем и очень мелко крошим.

6. В отдельной емкости смешиваем немного воды, бальзамический уксус, соль, перец и укроп. Состав заправки взбиваем вилкой или блендером.

7. Салат поливаем заправкой, перемешиваем и даем постоять пару минут, чтобы компоненты пропитались вкусом соуса.

Такое изделие можно подать как самостоятельное блюдо, или дополнить его каким-либо гарниром – оно, в любом случае, придется ребенку по душе!

Надеемся, наши варианты блюд из курицы для детей помогут Вам перестать ломать голову над извечным вопросом всех мам: “Что такое вкусненькое приготовить, чтобы еще и здоровью не вредило?”.
К тому же, мы совершенно точно убеждены, что эти кулинарные шедевры заслужат самые высокие похвалы не только от ребятишек, но и от остальных членов семьи и друзей!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Источники: http://detskoe-menu.ru/recipes/bluda-iz-kuricy.html, http://detskie-recepty.ru/tag/blyuda-iz-kuricy-dlya-detej/, http://tvoi-povarenok.ru/blyuda-iz-kuricy-dlya-detej.html

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

МЕНЮ

Избранные статьи

Хороший антибиотик пневмонии детей

Какой антибиотик лучше при пневмонии пить Пневмония (воспаление легких) – далее...

Аллергия после приема антибиотиков у детей

Сыпь после антибиотиков: следует далее...

Антибиотик флемоксин солютаб для детей

АнтибиотикФлемоксин солютабдля детей. Отзывы и далее...

Популярные статьи

Интересно

Анализ днк на отцовство при беременности

Тест на отцовство во время беременности: как проводится и не рискованно ли это? Для установления отцовства ребенка во...


Ангина у ребенка 4 года лечение

Способы лечения ангины у детей Дети часто болеют, не удивительно, что их мамы и папы задаются вопросом, чем лечить ангину у ребенка 1-2-3-4-5-6-7 лет (дети до...


Симптомы ангины детей 3

Ангина у детей Ангина у детей – это явление нередкое, хотя правильнее называть ангину острым тонзиллитом –...