Главная » Рецепты для детей



Рецепты из курицы для детей


Блюда из курицы

К урица безусловно может присутствовать в детском рационе, хотя бы потому что является белковым, а следовательно строительным, метриалом; обладает разными микроэлеменитами и витаминами и легко усваивается детским организмом. В этой рубрике нашего сайта мы будет опубликовывать самые разные рецепты из курицы, по котороым вы сможете приготовить обед или ужин для своих детей.

С очные кусочки курицы, замаринованные и обжаренные на масле, отлично подходят для детского меню и праздничного стола. Благодаря маринаду из сметаны шашлык получается не сухим и очень вкусным.

В кусный питательный курник на песочном тесте с картошкой. Печется довольно долго и поэтому подойдет для блюда выходного дня. Детки с удовольствием уплетают песочную корочку и мягкую курочку с картошкой.

В этом рецепте для приготовления использованы кукурузные хлопья, мука, соль, молоко и куриные крылья, ножки и бедрышки. Блюдо можно готовить вместе с маленькими помощниками.

О чень простое в приготовлении и питательное блюдо, которое можно приготовить в мультиварке. Конечно это не узбекский плов в казане, но для будничного ужина в кругу семьи прекрасно подойдет.

Ч удесное первое блюдо для детей. Некоторые пекарни готовят отличную сухую лапшу, не уступающую домашней. Посему время на приготовление этого супа можно затратить минимальное. Достаточно отварить суповую курицу, а после и лапшу в готовом бульоне.

Э тот рецепт придется по нраву маленьким любителям лапши быстрого приготовления. Из ингредиентов понадобятся: сухая лапши, куриный фарш, лук, морковь, шампиньоны, панировочные сухари и сладкий соус.

Ч тобы разнообразить обычные котлеты из куриного фарша, можно добавить овощи, такие как морковь и кабачок, скатать шарики и запечь в духовке.

В этом посте мы расскажем, как приготовить куриную грудку и вкусно и быстро и постараться угодить нашим детям. Для приготовления тщательно промоем куриную крудку, снимем кожу и уберем косточки. Затем, под углом, острым ножом, нарезаем небольшие полосочки (толщиной 1 см). Нарезанную грудку солим и добавляем Карри. Эта приправа, как нельзя лучше, сочетается с этим видом мяса.

Б людо, в котором успешно сочетаются питательность, вкус, польза и простота приготовления. Грудка и брокколи слегка отвариваются, а потом все ингредиенты запекаются, что намного полезнее жарки.

Фото рецепты Блюда из курицы для детей

Куриное мясо – это диетический продукт, который богат фосфором, белком, а также и другими полезными для человеческого организма веществами: витаминами В12, В3, В6, Н, РР, серой, магнием, хромом, цинком и кобальтом. Куриное филе по количеству фосфора превосходят только морепродукты.

Знакомить детей с куриным мясом рекомендуют после года, так как курица является довольно сильным аллергеном .
Курица приносит несомненную пользу детскому организму, так как куриное мясо очень богато на различные витамины, белки и аминокислоты, которые являются основой белков. По сравнению с остальными видами мяса, в курице содержится оптимальное количество жира, благодаря чему блюда из курицы быстро и легко усваиваются, к тому же курица отлично насыщает организм и утоляет чувство голода.

Для детей рекомендуется покупать домашнюю курицу, а вот магазинную лучше не брать – для улучшения роста бройлеров используют антибиотики и другие специальные препараты, которые вредны и взрослым, и тем более детям. Наиболее полезным является мясо молодых куриц – он самое нежное, и в нем содержится много витаминов и минералов.
Куриное мясо для детей лучше всего тушить, варить или готовить в пароварке. Из куриного мяса можно делать фарш. Блюда из жареной курицы рекомендуют детям постарше.
На курином бульоне детям до трех лет первые блюда готовить не надо. Лучше всего первый бульон сливать, и готовить на втором.
Недостатком данного вида мяса является шкурка. В ней содержится много жира, который в детском организме плохо переваривается. Желательно при приготовлении детских блюд удалять с мяса курицы шкурку.
Наиболее полезны части курицы – филе и окорочка. В них содержится много белка и витаминов В. Однако употреблять их желательно без шкурки.
Крылышки имеют нежирную шкурку и нежное мясо. Крылышки можно употреблять при диетическом питании.
Мясо курицы можно есть при проблемах с почками, повышенной и пониженной кислотностью желудка, проблемах с сердцем, сахарном диабете.

Лучше всего давать детям куриные блюда с гарниром из овощей. Овощи улучшают усвояемость куриного мяса.
Детям рекомендуют готовить блюда из свежего мясо. Лучше всего приготовить курицу в тот же день, в который она была куплена, в крайнем случае можно на следующий день. А вот давать детям блюда из курицы, которая замораживалась, лучше не надо – мясо становится более жестким и теряет большую часть полезных веществ.
В этом разделе вы найдете рецепты самых вкусных и полезных блюд из курицы для детей.

Шницели с перепелиным яйцом в духовке

Куриные тефтели в сметане

Запеканка из куриного филе с яблоками

Куриная колбаса своими руками

Куриные кнели с овощами на обед

Куриная подливка

Сливочная подлива из куриного филе

Овощное рагу с курицей

Куриный суп с вермишелью в мультиварке

Капуста с фаршем и рисом в мультиварке

Быстрые куриные фрикадельки

Рисовый суп в мультиварке с курицей

Куриное суфле в мультиварке с морковью

Отварные куриные грудки в сметанном соусе

Детское суфле из курицы на пару

Суп пюре из курицы с овощами

Овощной суп с мясными шариками

Куриные бедрышки на скорую руку

Бешбармак из курицы: фото рецепт

Куриное филе с медом

Блюда из курицы для детей

Иногда кажется, что энергии ребятишек может с лихвой хватить на нескольких взрослых. За день они успевают сделать многое: их хватает на школу, многочисленные кружки и секции, на общение с ровесниками и бесчисленные “Почему?”. Наши рецепты детских блюд из курицы помогут поддержанию физической и умственной активности и придадут ребенку сил на целый день, а еще они – ну очень вкусные!

Эти кушанья обязательно придутся по душе, как малышам, так и подросткам и обеспечат растущий организм необходимыми веществами.

Польза блюд из курицы для детей не вызывает сомнения: курятина содержит больше белка и различных аминокислот, чем любой другой вид мяса. А эти вещества, собственно, и являются основными “стройматериалами” нашего тела. Также этот продукт исключительно богат витаминами B2, B6 и B 12, магнием, селеном, медью и прочими нужными элементами.

Перед тем, как надеть фартук

Непосредственно до того, как приступить к разделке курицы и начать готовить из нее “вкусняшку” для ребятишек, нелишним будет вспомнить, что не все ее части одинаково полезны.

  • Грудинная часть содержит меньше всего холестерина, поэтому ее можно смело добавлять в рацион ребенка.
  • В ножках и крылышках скапливается большинство вредных веществ, которыми эту птицу часто колют для ускорения роста.
  • Наличие кожицы добавит блюду жирности.
  • Хрящики и суставы могут быть заражены сальмонеллой, и при ненадлежащей обработке, она может попасть в неокрепший желудок.

Теперь, когда мы определились, что использовать будем только грудку, мы можем начинать трудиться над нашими кулинарными шедеврами для самых маленьких членов семьи.

Дуэт курицы с ананасами “Гавайи”

Ингредиенты

Приготовление

Очень интересное и всегда актуальное сочетание белого мяса и кисло-сладких тропических плодов отлично подойдут для приготовления детского блюда из куриного филе. Никакого лишнего жира, оригинальный вкус и привлекательный внешний вид – чем не идеальное сочетание?

1. Охлажденное, но не замороженное мясо нарезаем узкими длинными полосками толщиной около сантиметра.

2. Филе помещаем на разделочную доску, накрываем его специальной пленкой или чистым пакетом и отбиваем. Это делается, чтобы курица была нежнее и легче пропитывалась прочими компонентами блюда.

3. Получившуюся основу для рулетиков посыпаем солью и перекладываем в тарелку.

4. Сырые яйца помещаем в миску и взбиваем вилкой.

5. Сливаем сироп из банки с ананасами, а сами кольца фрукта обсушиваем при помощи салфеток. Разрезаем колечки на две половины.

6. В полосы филе заворачиваем половинки ананаса и для верности закрепляем конструкцию зубочисткой.

7. Окунаем куриные рулетики во взбитые яйца, затем опускаем в крошку сухарей и обжариваем на раскаленной сковороде с добавлением масла.

Это аппетитное блюдо из куриного филе наверняка станет одним из любимых в домашнем меню Вашего ребенка. Рулеты прекрасно сочетаются с овощами и листьями салата, которые лишь добавят блюду полезных веществ.

Пирог с курицей “Солнце на подносе”

Ингредиенты

Приготовление

Этот пирог, золотистый и румяный, действительно напоминает солнышко. Ну, а о вкусе и аромате и говорить не стоит: вряд ли Вам придется приглашать ребенка к столу дважды! Это запеченное блюдо из куриного филе для детей станет настоящим лакомством и для остальных членов семьи. Вы можете запечь изделие в духовке или приготовить с помощью мультиварки – способ никак не повлияет на характеристики блюда.

1. Филе нарезаем маленькими квадратными кусочками.

2. Сливки, манную крупу и яйца взбиваем миксером или посредством блендера.

3. Зелень промываем под проточной водой и шинкуем. Перец нарезаем соломочкой, а сыр натираем на мелкой или крупной терке.

4. Кусочки курятины заливаем яично-сливочной смесью, Добавляем туда же зелень и перец, солим весь состав. Хорошенько перемешиваем все компоненты нашего пирога.

5. Форму с высокими бортиками мажем маслом и выливаем туда нашу смесь. Сверху густо посыпаем сыром.

Пирог готовим в духовом шкафу в течении тридцати-сорока минут или выбираем режим “Запекание” на мультиварке.

Буквально через десять минут по дому начнут разносить упоительные ароматы, а члены вашей семьи станут в нетерпении кружить по кухне. Этот пирог подойдет не только как один из рецептов детских блюд из курицы – взрослые тоже будут в восторге от Вашего кулинарного таланта!

Куриный салат «Весеннее настроение»

Ингредиенты

Приготовление

Этот теплый салат не только подарит Вашему ребенку мощный витаминный и энергетический заряд – один взгляд на это буйство красок поднимает настроение!

1. Филейную часть курицы нарезаем вдоль волокон небольшими полосками. Обжариваем на сковороде, пока оно не “зазолотится”.

2. Фасоль отправляем в кастрюлю со слегка подсоленной водой и провариваем пару минут. Она не должна быть чересчур мягкой, поэтому сливаем фасоль, пока она сохраняет некоторую жесткость.

3. Лук и перец промываем под струей воды, обсушиваем при помощи полотенца и мелко нарезаем. Шинкованные овощи жарим на сковороде до готовности.

4. К курице высыпаем овощную зажарку и хорошенько перемешиваем.

5. Укроп промываем и очень мелко крошим.

6. В отдельной емкости смешиваем немного воды, бальзамический уксус, соль, перец и укроп. Состав заправки взбиваем вилкой или блендером.

7. Салат поливаем заправкой, перемешиваем и даем постоять пару минут, чтобы компоненты пропитались вкусом соуса.

Такое изделие можно подать как самостоятельное блюдо, или дополнить его каким-либо гарниром – оно, в любом случае, придется ребенку по душе!

Надеемся, наши варианты блюд из курицы для детей помогут Вам перестать ломать голову над извечным вопросом всех мам: “Что такое вкусненькое приготовить, чтобы еще и здоровью не вредило?”.
К тому же, мы совершенно точно убеждены, что эти кулинарные шедевры заслужат самые высокие похвалы не только от ребятишек, но и от остальных членов семьи и друзей!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Источники: http://detskoe-menu.ru/recipes/bluda-iz-kuricy.html, http://detskie-recepty.ru/tag/blyuda-iz-kuricy-dlya-detej/, http://tvoi-povarenok.ru/blyuda-iz-kuricy-dlya-detej.html

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

МЕНЮ

Избранные статьи

Анализы после внематочной беременности

Как забеременеть после внематочной беременности Внематочная беременность приносит большие страдания далее...

1 Й триместр беременности это сколько недель

Триместры беременности по неделям Общеизвестно, что женщина далее...

Почему нельзя держать кошку во время беременности

Почему беременным нельзя гладить кошек? Говорят, беременным далее...

Популярные статьи

Интересно

Анализ днк на отцовство при беременности

Тест на отцовство во время беременности: как проводится и не рискованно ли это? Для установления отцовства ребенка во...


Ангина у ребенка 4 года лечение

Способы лечения ангины у детей Дети часто болеют, не удивительно, что их мамы и папы задаются вопросом, чем лечить ангину у ребенка 1-2-3-4-5-6-7 лет (дети до...


Симптомы ангины детей 3

Ангина у детей Ангина у детей – это явление нередкое, хотя правильнее называть ангину острым тонзиллитом –...