Главная » Рецепты для детей



Рецепт горохового супа для ребенка 2 лет


Гороховый суп для детей


Детский рацион питания должен быть особым. Просто потому, что многие продукты маленьким детям давать крайне нежелательно. Но уже примерно с года (этот момент лучше оговорить с врачом) можно приготовить гороховый суп для детей – питательный, полезный и невероятно вкусный. Даже маленький нехочуха наверняка съест порцию такого супа. Довольна будет и мама: ребенок будет не только сытым, он получит порцию клетчатки, микроэлементов и витаминов, что способствует гармоничному развитию и росту малыша.

  • 500 г мяса (например, говядины)
  • 200 г гороха
  • 3 картофеля
  • 2 моркови
  • 200 г лука

Способ приготовления
1. Для начала займемся горохом. Для горохового супа для детей лучше брать свежий горох. Только выбирать стоит лущеный, очищенный от кожицы – такой сварится быстрее. При этом вначале мы его промываем, а после замачиваем часа на 2-4. Это предотвратит возникновение пены.
2. Отдельно варим мясной бульон. И в уже готовый мясной бульон добавляем разбухший горох. Так его нужно продолжить варить еще час-полтора.
3. После этого очищенный и нарезанный картофель добавляем в кастрюлю.
4. Пока картошка варится, мы слегка поджариваем на растительном масле лук и морковку.
5. Теперь варим суп до готовности еще минут 15, пока картофель не станет мягким.
Такой гороховый суп детям можно подавать с сухариками. А моя бабушка всегда говорила, что гороховый суп идеально сочетается со сметаной. Потому стоит поэкспериментировать и найти тот вариант подачи блюда, который устроит всех домочадцев.

Вкусные супы:

  • Гороховый суп с колбасой
  • Гороховый суп с ребрышками
  • Гороховый суп из баранины
  • Как готовить гороховый суп

Рецепты супов

Популярные рецепты

  • Гороховый суп с курицей в мультиварке

    Не все малыши с удовольствием едят первые блюда, но мало кто из них откажется от вкуснейшего горохового супа-пюре с хрустящими сухариками. Педагогами отмечено, что в дошкольных учреждениях именно этот супчик пользуется самой большой популярностью.

    Горох и бобовые очень полезны для растущего организма, в них много природного белка, который очень хорошо усваивается, а так же витаминов и микроэлементов, которые необходимы растущему организму.

    Приготовить гороховый суп ребенку достаточно легко даже для работающей и занятой мамы, достаточно знать некоторые тонкостей и хитростей. Готовить будем в мультиварке. У меня это Поларис 0517 ad, но рецепт легко приготовить и в других моделях: Редмонд, Панасоник, Филипс и т.п.

    Для приготовления супа в мультиварке потребуется:

    • Куриная грудка – 1 шт.
    • Горох колотый – 2 мультистакана
    • Морковь свежая – 1 шт.
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Картофель – 3 шт.
    • Соль (лучше морская) -по вкусу
    • Пучок свежей или сухой зелени (для деток старше 3-х лет, можно приправы для супа) – 1 ч. ложка
    • Лавровый лист – 1 шт.
    • Гороховый суп для детей от 2 лет в мультиварке с курицей -рецепт с фото:

      Если вы не уверены в том, какого качества горох, то стоит его замочить в прохладной воде, например, утром уходя на работу или с вечера на ночь. Воды лучше всего налить в миску побольше, чтобы горох ее всю не впитал.

      После замачивания горох рекомендуется хорошо промыть, в холодной проточной воде, до тех пор, пока крупа не станет чистой.

      Размороженную куриную грудку нарезать тонкой соломкой или кубиками. Морковь тем временем натереть на мелкой терке, или нарезать тонкой соломкой. Луковицу рекомендуется очень мелко измельчить. Картофель нарезать крупными кубиками, чтобы после приготовления его можно было достать из супа и измельчить в пюре.

      Чтобы супчик выглядел привлекательным из одной морковки можно вырезать звездочки и добавить ее вместе с горохом.

      Не обязательно использовать именно репчатый лук, у лука порея или шалота, к примеру, вкус гораздо мягче.

      Опустить мясо в чашу мультиварки, добавить 1,5 литра воды и сварить первый бульон, который нужно будет слить. Это необязательно делать в умной помощнице, можно заранее сварить бульон с мясом в кастрюле на плите. После того, как куриный бульон будет готов, его необходимо слить. Гороховый суп маленьким детям будем варить на втором бульоне.

      Для приготовления этого супчика можно использовать не только мясной, но и овощной бульон, суп получится более легким.

      Варить гороховый суп с курицей в мультиварке для детей лучше всего на режиме «Тушение» в течении 2-ух часов.

      Гороховый суп в мультиварке для детей после приготовления должен настояться. Томленого эффекта можно добиться, оставив суп в мультиварке на полчаса в режиме «Подогрев».

      А тем временем можно заняться приготовлением гренок. Кусочки хлеба нарезать небольшими кубиками и выложить на сухую сковородку. Подрумянить кубики хлеба до золотистой корочки, и добавить сливочное масло. Быстро перемешать гренки, чтобы впиталось масло.

      Гороховый суп для ребенка можно подать в интересной, глубокой тарелке. При желании добавить немного свежей зелени и гренок из хлеба.

      Из этой же серии:

      Ингредиенты: Карп речной – 1 кусочек, Картофель – 3 шт, Морковь – 1 шт, Манная крупа – 1 ст.л. Соль – 1/4 ч.л. Вода. Рыбка плавает в тарелке. Не глубокой и не мелкой. Супчик.

    • Ингредиенты: 100 грамм индюшиной печени; половина луковицы; одна картофелина; 50 грамм белокочанной капусты; смесь замороженных овощей (свежих): цветная капуста, помидор, кабачок, брокколи, брюссельская капуста, стрючковая фасоль, морковь; - соль. Когда ребенок растет, ему.

    • Продукты: Ерши речные - горсть. Окуни речные - 300-400 г Картошка -4-5 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Черный перец горошком - немного Лавровый лист - 1 шт. Соль.

      Поделиться рецептами

      Гороховый суп

      Наступила осень и хочется уже чего-нибудь сытного и тёплого. Будем варить гороховый суп. Горох очень питательный и ценный подукт, который содержит много растительного белка. Поэтому многие спортсмены обязательно включают в свой рацион гороховую кашу, которая даёт силу. У меня из детства остались не очень приятные воспоминания относительно блюд из гороха (то ли было их слишком много, то ли рецепты ни те), но со временем я полюбила горох и приучила всю свою семью наслаждаться его вкусом.

      На большую кастрюлю для всей семьи:

      свиная или говяжья косточка (без жира) - для бульона
      лущёный горох (половинками) - 1 ст.
      картофель - 3 - 4 шт.
      морковь - 2 шт.
      луковица - 1 шт.
      соль - по вкусу
      лавровый лист - 2 шт.
      свежая зелень укропа

      1. Предварительно замачиваем горох на ночь или же можно за час до приготовления супа залить его кипятком и дать постоять.
      2. Вначале готовим бульон. В холодную воду опускаем мясную косточку и доводим до кипения. Когда вода закипит, сливаем первый бульон и заливаем снова холодной водой и теперь уже варим минут 30-40. Не забываем снимать пену.
      3. По истечению примерно получаса, добавляем к мясу горох и варим ещё около 30-40 минут, пока горох не станет более ли менее мягким. Воде должно быть немного, чтобы она только покрывала горох.
      4. Далее выбираем косточку и добавляем корнеплоды- порезанный на небольшие кубики картофель, натёртую морковь и мелко порезанный лук. Теперь доливаем необходимое количество кипятка, в зависимости от того какой густоты суп вы любите, и варим до полной готовности овощей. За 10 минут до приготовления опускаем в гороховый суп лавровый лист, солим по вкусу. Зелень добавляем либо в последний момент в кастрюлю, либо сразу в тарелки.
      5. За счёт развариваемости гороха суп становится достаточно густым и наваристым. Маленьким деткам его можно ещё перемолоть в блендере. Подаём суп со сметаной и поджаренными в тосте хлебцами. Гороховый суп - один из самых любимых в моей семье. Ребёнок уплетает его за обе щёки.

        Комментариев 9 на Гороховый суп

        Источники: http://sup-doma.ru/%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%85%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9-%D1%81%D1%83%D0%BF-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%B4%D0%B5%D1%82%D0%B5%D0%B9/, http://detskie-recepty.ru/detskie-obedy/goroxovyj-sup-s-kuricej-v-multivarke/, http://www.gotovimdetkam.com/?p=2781

        Комментариев пока нет!

        Ваше имя *
        Ваш Email *

        Сумма цифр внизу: код подтверждения

        МЕНЮ

        Избранные статьи

        Плаксивость при беременности второй триместр

        Плаксивость во время беременности Беременные женщины каждый момент переживают особо, далее...

        Отит при беременности лечение народными средствами

        Лечение отита при беременности Многие люди знают, далее...

        Орви при беременности 1 триместр

        ОРВИ при беременности - 1 далее...

        Популярные статьи

        Интересно

        Антибиотик при отите у детей 6 лет

        Антибиотики при отите Обычно антибиотики не назначаются при умеренной боли в ухе, в случае, если боль продолжается меньше 48 часов, и при температуре...


        Крым на машине годовалым ребенком

        Alshat 23 июл 2013 Приветствую всех на этом замечательном сайте. Старшую дочь мы отправляем отдыхать с группой детей в Болгарию, ну, а с младшим...


        Новорожденный ребенок чмокает во сне

        Как улучшить сон ребенка? Новорожденные детки много спят - это ни для кого не секрет. До 3-х...