Главная » Можно ли ребенку



Можно давать ребенку обычные каши


Каши для детей до года. Каши в питании детей первого года жизни

Какие каши можно давать ребенку до года. Как готовить каши грудничкам.

Малыш уже привык есть пюре, теперь настала пора второго прикорма -каши. Обычно дети едят ее охотно, это, можно сказать, традиционная детская еда.

Обычно каши для детей до года готовят из рисовой гречневой или кукурузной крупы. Не стоит начинать с грубых каш: перловой и пшенной. Так же не стоит начинать с манной каши из за содержания в ней глютена.

Глютен – это белок, присутствующий в ряде зерновых культур, который может спровоцировать у грудничка заболевания желудочно-кишечного тракта и сопутствующие им нарушения (дисбактериоз. аллергические проявления, диатез. ожирение). Глютен входит в состав манной, овсяной и пшеничной муки, поэтому предлагать эти каши ребенку до 9 месяцев не желательно. Витаминов и минеральных веществ в манной крупе немного, зато присутствует высокое содержание крахмала.Одна из самых полезных каш для детей до года -гречневая, ее, как правило, хорошо переносят все дети. Гречневая крупа рекомендуется специалистами в качестве первого прикорма, поскольку она не содержит глютена и богата полезными микроэлементами. Содержащиеся в ней витамины группы В, минералы и ценные аминокислоты понадобятся организму малыша для полноценного роста и развития.

Каши, которые можно давать грудничку

Рисовая каша

Рисовая крупа содержит примерно 75% углеводов, 7,7% белков, 0,4% жиров, 2,2% клетчатки, 0,5% золы и 14% воды. Благодаря высокой питательности и усвояемости она считается одним из лучших продуктов для питания малышей. Рекомендуется детям при склонности к жидкому стулу.

Овсяная каша

В ней много белка, витаминов группы В, калия, фосфора, магния и железа. Ее рекомендуется употреблять детям при запорах -она оказывает легкое послабляющее действие. По мнению диетологов, овес – это один из самых полезных для нашего здоровья злаков.

Кукурузная каша

Кукуруза легко усваивается, обладает высокой питательной ценностью и не содержит глютена. Кукурузная каша поможет нормальной работе и очищению кишечника крохи. Наряду с гречневой и рисовой именно кукурузная каша включается в разряд первых, наименее аллергенных и не содержащих глютена продуктов прикорма.

Постепенно приучайте ребенка к разным кашам, чередуйте их; можно готовить детскую кашу из разных круп, можно добавлять в каши (манную, рисовую, овсяную) протертые фрукты.

Готовые каши промышленного производства

Сейчас в питании детей раннего возраста активно используются каши для детей до года промышленного производства.

Достоинства каш промышленного производства для детского питания:

  • гарантированная химическая и микробиологическая безопасность;
  • стабильный химический состав, соответствующий возрастным особенностям метаболизма и пищеварения;
  • оптимальная и гарантированная степень измельчения, соответствующая возрастным особенностям жевательного аппарата и пищеварительной системы детей;
  • высокое качество и безопасность сырья, используемого для производства продуктов и блюд прикорма;
  • широкий спектр сырьевых компонентов, используемых при производстве продуктов прикорма, в том числе малодоступных в домашних условиях (как, например, экзотические тропические плоды, трудно разваривающиеся крупы — кукурузная, ржаная, просо, ячмень и смеси из нескольких круп и др.).

Каши для детей до года промышленного производства получают из специально отобранного сырья, предназначенного для производства продуктов детского питания, и подвергают тщательному гигиеническому контролю перед выпуском с предприятия. Они также, очень удобны в приготовлении.

В настоящее время имеется широкий ассортимент таких каш для детей до года.

Другие статьи этого раздела

Детские смеси. Как выбрать смесь ребенку ?

Каши для детей до года

Момент перехода ребенка с грудного молока или смеси на взрослую пищу очень важен. Он должен быть постепенным, чтобы пищеварительная система малыша успела перестроиться с легкоусвояемой и однородной пищи на более жесткую и грубую. Получение ребенком первых порций обычной пищи наряду с молоком называют прикормом. Под ним принято подразумевать овощи, фрукты, мясо, рыбу и, конечно же, каши.

Каша – это очень полезное и питательное блюдо для детей. Они являются одним из основных источников растительных белков, витаминов группы B и минеральных веществ. До года каши для детей очень важны как часть ежедневного рациона.

Когда ребенку можно давать кашу?

Прикорм для детей до года, в том числе и кашами, должен назначать педиатр. Он точно скажет вам, когда можно вводить в рацион каши, и какие именно. Это зависит от особенностей развития вашего ребенка: как хорошо он набирает вес, соответствуют ли его показатели нормам, нет ли проблем с пищеварением.

Прикорм кашами ребенка начинается в полгода плюс-минус месяц. В качестве первого прикорма каши обычно назначают деткам, которые по каким-то причинам плохо набирают вес. Если же ребенок здоров и упитан, то его первым прикормом становится однокомпонентное овощное пюре, за которым на 1-2 месяца позже следуют и каши.

Четко прислушивайтесь к рекомендациям вашего врача-педиатра и не торопите события. Новые блюда в прикорме – это своеобразное испытание для пищеварительной системы малыша. Они должны быть введены только тогда, когда организм будет готов их принять.

Как варить и давать кашу ребенку?

Детские каши бывают:

  • молочные и безмолочные;
  • безглютеновые и содержащие глютен;
  • промышленного и домашнего приготовления.

Желательно, чтобы каши для детей до года были безмолочными, поскольку входящее в состав молочных каш цельное сухое коровье молоко является трудноусвояемым для малышей. Кроме того, на такую кашу у ребенка может возникнуть аллергия. Но вместе с тем, кашу для ребенка можно сделать на сцеженном грудном молоке или на основе молочной смеси.

Для первого прикорма, а также, если ваш ребенок – аллергик, выбирайте безглютеновые каши (гречневую, кукурузную, рисовую). Готовые детские каши, которые продаются в магазинах, являются очень удобным вариантом. Они максимально адаптированы под конкретный возраст ребенка, имеют однородную консистенцию, не требуют варки. Кроме того, они дополнительно обогащены полезными витаминами и минералами. Именно поэтому современные врачи так рекомендуют детское питание промышленного производства.

Основная цель прикорма – сначала познакомить ребенка с взрослой едой, а затем постепенно ввести ее в рацион, полностью заменив грудное или искусственное вскармливание. По этой причине кашу ребенку нужно давать с ложки, а не из бутылочки. Благодаря таким кормлениям малыш привыкает к новой для себя консистенции еды. Кроме того, пища проходит ферментативную обработку слюной и легче переваривается желудком. Жидкие каши для детей до года, которые «подаются» в бутылочках, усваиваются хуже именно из-за того, что пища слишком мало времени находится в полости рта и не проходит обработки слюной. Поэтому каши для прикорма, в том числе на ночь (вечернее кормление), давайте ребенку только с ложечки. В ночное время ребенок может продолжать кушать смесь или грудное молоко.

Сколько каши должен съедать ребенок?

Это зависит, прежде всего, от возраста и веса крохи. В среднем от 6 до 12 месяцев суточная норма потребления каш должна быть доведена с 1 чайной ложки до 200 г. Но не расстраивайтесь, если ваш ребенок съедает гораздо меньше положенной нормы, и не старайтесь накормить его против воли. Детский организм обладает отличной системой саморегуляции, и малыш никогда не останется голодным. Может быть, ему просто не требуется этих 200 г, и он прекрасно насытится, съев всего 100 г каши. Эти нормы очень условны, они разработаны как некий средний показатель, а ведь детки такие разные!

Подойдите к вопросу прикорма правильно, и ваш карапуз всегда будет сыт и доволен!

На вопросы отвечает врач-педиатр кабинета здорового ребенка ДГБ №11 Татьяна Александровна Таксис.

Вопрос. С какого возраста в меню ребенка появляется каша?
Ответ. Если ребенок здоров, то каша в его меню появляется с 5,5 месяцев. Этот прикорм любят все дети.

Вопрос. С каких каш надо начинать прикорм? Если у ребенка аллергия? Если у ребенка проблемы со стулом?
Ответ. Первые каши – это каши безмолочные, безглютеновые (рисовая, гречневая, кукурузная каша).
Если у ребенка стул со склонностью к запорам, то рисовую кашу до нормализации стула из рациона следует исключить.
Если ребенок склонен к аллергическим реакциям, выбирайте безмолочные каши, не содержащие сахара.
Если у малыша стул со склонностью к разжижению, или имеется малая прибавка в весе, срыгивает самосваренную кашу, выплевывает, то первым прикормом может быть безмолочная, безглютеновая каша с 4-5- месяцев.

Вопрос. Когда можно варить кашу в домашних условиях. И как это делают?
Ответ. Ближе к 10 месяцам -1 году можно вводить в рацион ребенка самосваренную кашу. Зерно вначале разваривается на воде, в конце – добавляется молоко или адаптированная смесь. Манная крупа сразу же засыпается в кипящее молоко.

Вопрос. Каши глютенсодержащие и аглютеновые.
Ответ. Глютен – это растительный белок, содержащийся в пшенице, ржи, овсе. В рисе, грече, кукурузе – нет белка глютена. У некоторых людей в организме нет фермента, переваривающего этот белок. Непереваренный глютен накапливается в организме и отравляет его. Развивается болезнь – целиакия. Чтобы не провоцировать организм на раннее возникновение этого состояния, первые каши, которые предлагаются малышам – безглютеновые.

Вопрос. Каши безмолочные и молочные.
Ответ. Каши делятся на молочные и безмолочные. Безмолочные каши не содержат молочный компонент. Они разводятся грудным молоком, водой, соком, овощным отваром, адаптированной смесью. Молоком можно разводить каши, если ребенку исполнилось 8 месяцев - 1 год. Молочные каши содержат сухое молоко, разводятся водой.

Вопрос. В какое кормление давать кашу?
Ответ. Каша дается во второе кормление. Каша богата калориями, которые обеспечивают ребенка энергией на предстоящий день. Если малыш плохо набирает вес, беспокойно спит ночью, то можно дать кашу вечером.

Вопрос. Есть ли витамины в каше?
Ответ. Все инстантные каши для детей до 1 года обогащены витаминами и микроэлементами, для предотвращения развития у малышей рахита, анемии.

Состав: сухая деминерализованная молочная сыворотка, сухое обезжиренное молоко, растительные масла (пальмовое, рапсовое, подсолнечное), кукурузная мука, рисовый крахмал, овсяная мука*, просеянная овсяная мука*, пшеничная мука*, минеральные вещества, растительные моно- и диглицериды, витамины.
* злаки с природным содержанием глютена.

Овсяная каша с яблоком

Состав: сухое обезжиренное молоко, просеянная овсяная мука, растительные масла (пальмовое, рапсовое, подсолнечное), деминерализованная молочная сыворотка, концентрат яблочного сока, овсяные хлопья*, овсяная мука*, сушеные яблоки, пшеничная мука*, минеральные вещества, растительные моно- и диглицериды, витамины.
* злаки с природным содержанием глютена

Рисовая каша с яблоком и манго

Состав: Гречневая мука, рисовая мука, сахар, сухое обезжиренное молоко, сухое цельное молоко, груша, абрикос, черная смородина, карбонат кальция, кислота лимонная, фосфат кальция, железо, окись цинка, йодистый калий, витамины: А, D, Е, В1, В2, В6, В12, РР, С, фолиевая кислота, биотин, пантотеновая кислота.

Кукурузная – тыква, морковочка, чернослив

Состав: Кукурузная мука, сахар, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, тыква, кукурузное масло, чернослив, морковь, карбонат кальция, фосфат кальция, железо, окись цинка, йодистый калий, витамины: А, D, Е, В1. В2, В6, В12, РР, С, фолиевая кислота, биотин, пантотеновая кислота.

Рисовая – курага, чернослив

Состав: Рисовая, кукурузная мука, сахар, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, абрикос, слива, кукурузное масло, чернослив, карбонат кальция, фосфат кальция, железо, окись цинка, йодистый калий, витамины: А, D, Е, В1. В2, В6, В12, РР, С, фолиевая кислота, биотин, пантотеновая кислота.

Пшеничная – абрикос, персик, вишенка

Состав: Пшеничная мука, манная крупа, сахар, сухое обезжиренное молоко, сухое цельное молоко, кукурузное масло, абрикос, персик, вишня, карбонат кальция, фосфат кальция, железо, окись цинка, йодистый калий, витамины: А, D, Е, В1, В2, В6, В12, РР, С, фолиевая кислота, биотин, пантотеновая кислота.

Источники: http://www.rebenokdogoda.ru/kasa.html, http://womanadvice.ru/kashi-dlya-detey-do-goda, http://www.eka-roditeli.ru/deti%200-3%20kzr%20pitanie%20vibiraem%20kashi.html

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

МЕНЮ

Избранные статьи

Уход за половыми органами новорожденных

Здоровый и улыбающийся малыш – это самое далее...

Алания заболевание у детей

Частота и структура хронических воспалительных заболеваний далее...

Беременным нельзя пить кофе

Почему во время беременности нельзя пить далее...

Популярные статьи

Интересно

Выглядит анализ хгч беременности

Анализ ХГЧ – расшифровка Хорионический гонадотропин человека (ХГЧ) – это особый белок-гормон, выделяемый клетками хориона в период беременности...


Полип шейке матки беременности лечение

Что делать женщине с диагнозом децидуальный полип шейки матки при беременности При беременности в репродуктивных органах женщины происходят характерные изменения....


Ванночки с горкой для купания новорожденных

Нужна ли горка для купания или это бесполезная трата денег Проводить регулярные процедуры по гигиене необходимо, потому...