Главная » Грудное вскармливание



Майонез при грудном кормлении


Можно ли майонез кормящей маме?

Самое главное желание женщины, совсем недавно ощутившей счастье материнства – это крепкое здоровье ее малыша. Порой для его исполнения новоиспеченная мамочка, помимо заботы и ухода за грудничком, вынуждена на некоторое время кардинально изменить свои вкусовые пристрастия в сторону их полезности и натуральности. Все бы ничего, да вот продуктовый соблазн, особенно в праздники, настолько велик, что устоять, например, перед каким-нибудь аппетитным и вкусненьким салатиком на майонезной основе очень тяжело. И сразу же возникает вопрос «А можно ли майонез кормящей маме?». Что ж, отвечаем!

Нерекомендуемый продукт: кто в «зоне риска»?

В поисках ответа на вопрос относительно того, можно ли кормящим майонез, обнаружился один неоспоримый факт – каждый источник информации утверждает, что этот продукт находится в списке не рекомендуемых. Исключить же из своего рациона майонез при грудном вскармливании необходимо кормящим матерям, склонным к аллергическим реакциям, имеющим проблемы с ЖКТ и тем, кому на поздних сроках беременности был поставлен диагноз «гестоз».

Почему кормящим нельзя майонез?

Главной причиной «запрета» на употребление в пищу майонеза кормящим является высокий риск возникновения аллергической реакции малыша на ингредиенты, содержащиеся в соусе. Поступая ребенку с грудным молоком, яйца в составе майонеза, как один из наиболее распространенных аллергенов, могут спровоцировать аллергию. Поэтому педиатры настаивают на том, чтобы до достижения ребенком 3-х месячного возраста они употреблялись мамой исключительно в выпечке, технология изготовления которой позволяет полностью разрушить белок и минимизировать действие аллергена. Не предсказуемо могут повести в организме малыша уксус и горчица, также входящие в майонез.

Еще одной причиной исключения из меню майонеза при лактации выступает то, что продукт зачастую содержит большое количество пищевых добавок, к которым относятся консерванты, красители и ароматизаторы. Вред от них для грудничка в несколько раз превышает их негативное влияние на взрослый организм. В виду незрелости ЖКТ, они заставляют его работать усиленно, чем и затрудняют процесс переваривания пищи у малыша. Выведение из детского организма таких веществ плохо воздействует на работу почек. К тому же пищевые добавки также могут привести к появлению у ребенка аллергии. Есть мнения, что, задерживая в организме жидкость, они тормозят и саму лактацию, нарушая при этом естественный процесс выработки молока.

Если, несмотря на информацию о последствиях употребления в пищу майонеза для кормящих мам, у вас не пропало желание съесть этот соус, можете рискнуть. В этом случае лучше приготовить майонез самостоятельно, при этом куриное яйцо заменить на гиппоаллергенное – перепелиное, уксус – лимонным соком, учитывая также риск появления у ребенка аллергии на цитрусовые.

Съешьте немного продукта, после чего обязательно проследите за общим состоянием ребенка: нет сыпи, нормальный сон и стул – значит, есть майонез вам можно, но лучше им не злоупотреблять. Его, на первый взгляд, полезность в восполнении запаса жиров с помощью натуральных растительных масел, ничто по сравнению с возможным вредом для организма и матери, и малыша. В качестве альтернативы «опальному» майонезу для кормящих мам могут выступать такие полезные продукты, как сметана, йогурт, растительное масло.

Надеемся, во благо еще такого хрупкого здоровья вашей крохи вы сделаете правильный выбор!

Можно ли кормящей маме майонез?

Можно ли кормящей маме майонез?

Самое главное для любой матери – это здоровье её ребёнка. Чтобы сохранить его, молодая мама должна не только с головой погрузиться в уход и заботы о своём малыше, но и ограничить своё питание, исключив из него все вредные продукты.

Конечно, у кормящей женщины, которая впервые стала мамой, возникает множество вопросов, среди которых, можно ли кормящей маме майонез ?

Кругом столько соблазнов, особенно в праздничные дни. Порой так сложно устоять перед, казалось бы, обычным салатиком, заправленным майонезом. Давайте же разберёмся, можно или нет данный продукт употреблять в период лактации.

Кому не стоит кушать майонез?

При поиске ответа на этот вопрос вы наткнётесь на множество источников, которые утверждают, что майонез при грудном вскармливании категорически запрещён. А в некоторых источниках, напротив, разрешён.

Нажмите и получите ТАБЛИЦУ питания кормящей мамы. чтобы защитить ребенка от аллергии, коликов и боли в животе.

Дело в том, что существует группа риска, в которую входят женщины, имеющие склонность к проявлениям аллергии, проблемы с работой желудочно-кишечного тракта, а также те, кто на последних сроках беременности получил диагноз «гестоз».

Именно им и нельзя употреблять майонез в первые месяцы после родов. Что касается остальных кормящих мам, то им стоит все же ограничить употребление данного продукта и вводить его в рацион питания постепенно.

Майонез при грудном вскармливании

Основная причина запрета в том, что майонез является аллергеном. В нём содержатся те компоненты, которые могут вызвать проявления этого недуга и у малыша.

Первый продукт, который является основным аллергеном – яйца .

Также непредсказуемо может отреагировать ребёнок и на горчицу с уксусом, которые также входят в состав майонеза.

В некоторых соусах содержится огромное количество пищевых добавок, среди которых ароматизаторы, красители, консерванты.

Данные вещества негативным образом влияют на организм взрослого человека, и ещё хуже они воздействуют на неокрепший организм ребёнка.

Многие специалисты рекомендуют молодым мамам отказаться от магазинного майонеза и употреблять тот, что приготовили самостоятельно, заменив уксус – лимонным соком, а куриное яйцо – перепелиным.

Можно ли кормящей маме майонез или нельзя

Можно или нельзя есть майонез при грудном вскармливании, и чем он может навредить малышу? Об этом – в нашей статьей.

Что такое майонез

Майонезом называют холодный соус, который изобрели во Франции в середине XVIII века. Историй его происхождения много. Но одна из самых ярких приписывает славу изобретателя повару герцога Ришелье.

Во время осады города Маона британцами, у французов иссякли запасы еды. Остались, в основном, яйца и оливковое масло. Повара получили приказ от герцога придумать новое блюдо для французского гарнизона, чтобы поднять боевой дух армии. Один из них думал недолго: взбил яичные желтки с маслом, добавил лимонный сок, посолил и приправил эту смесь пряностями. Новый и питательный соус герцог Ришелье назвал в честь города Маона – «майонез».

В современной кулинарии классическим майонезом считается соус на основе яичных желтков и эмульсии растительного масла (оливкового) с сахаром, солью и лимонным соком (уксусом). «Провансаль» имеет среди ингредиентов ещё и горчицу.

Почему вредный?

Почему майонез, который продают сети супермаркетов и магазинов, диетологи не считают полезным продуктом и не рекомендуют при гв?

Всё дело во вредных для здоровья пищевых добавках, которые содержит промышленный майонез. Также из-за высокой жирности этот продукт создает большую нагрузку на органы пищеварения. Но, несмотря на вред, соус продолжает пользоваться большим спросом. Он привлекает своим вкусом, дешевизной, доступен каждой семье и имеет много почитателей.

Можно ли мамам магазинный майонез?

В состав любого майонеза входят яйца, которые часто вызывают аллергию у грудничков. Кроме того, этот продукт очень жирный и может спровоцировать колики у малыша.

Но самое главное, состав промышленного майонеза отличается от натурального, который подаётся в ресторанах или готовится в условиях домашней кухни. Он часто содержит множество консервантов, ароматизаторов, красителей. И даже в «натуральный» магазинный майонез могут входить вредные вещества под завуалированными названиями. Самые распространённые компоненты промышленного майонеза:

  • растительное масло, подсолнечное и более низкого качества – из сои, арахиса, хлопка или рапса;
  • вода;
  • яичный порошок;
  • сухое обезжиренное коровье молоко (и/или соевое);
  • мука (различная, может быть и соевая);
  • эмульгатор ФОЛС;
  • сывороточный белковый концентрат;
  • фосфолипидное БАД;
  • крахмал кукурузный фосфатный марки Б;
  • альгинат натрия;
  • горчичный порошок;
  • ксантановая камедь;
  • различные Е-добавки;
  • сода пищевая;
  • сахар-песок;
  • соль поваренная;
  • уксусная кислота.

Кормящей маме лучше воздержаться от «майонезной смеси», которую предлагают отечественные магазины. Если этого не сделать, то промышленный майонез может стать причиной многих неприятностей у грудничка.

Исключить соус из своего рациона питания кормящей маме рекомендуется потому, что он:

  • может спровоцировать аллергию у грудничка;
  • вызывает у ребёнка проблемы с перевариванием пищи;
  • затрудняет работу почек грудничка, они плохо справляются с выведением пищевых добавок, которые входят в состав майонеза.

Маме, которая склонна к аллергии или имеет выраженные проблемы с ЖКТ, лучше сразу отказаться от майонеза. Также его нельзя тем, кто в последнем триместре беременности страдал гестозом.

Но прежде, чем категорически отказаться от соуса, кормящей маме надо взять на вооружение рецепт домашнего майонеза!

А как насчет домашнего?

О пользе майонеза при грудном вскармливании можно говорить только, если иметь в виду натуральный соус, и у малыша нет аллергии на его составляющие. Например, в яйцах есть полезный для организма белок альбумин. Куриный желток — хороший источник холина. Кроме того, приготовленный в домашних условиях майонез содержит:

  • витамины: PP, E, B2, B1, A.
  • минеральные вещества: железо, фосфор, калий, натрий, магний, кальций.

Но все же натуральный майонез из-за того, что в его состав входят яйца, остаётся серьёзным аллергеном. Чтобы не спровоцировать аллергию у малыша при грудном вскармливании, маме лучше заменить куриные яйца на перепелиные. И вводить продукт в рацион постепенно.

Если ребенок спокоен, аллергической реакции не выявлено, его организм нормально воспринимает такие компоненты соуса, как горчица и уксус (лимонный сок), тогда можно включить натуральный, домашний майонез в меню кормящей мамы.

Рецепт домашнего майонеза при грудном вскармливании

Этот рецепт очень простой и отлично подойдёт для кормящих мам. Однако надо учесть, что понадобятся и варёные яйца, и сырые. Поэтому необходимо использовать качественные сертифицированные яйца. По желанию, из рецепта можно исключить горчицу и лимонный сок.

  • 1 стакан растительного масла
  • 4 яичных желтка
  • ½ ч. л. сахара
  • ½ ч. л соли
  • 250 мл воды
  • 1 лимон (можно без него)
  1. заранее достать 4 яйца из холодильника, чтобы согрелись, сварить из них 2 шт.;
  2. на дно посуды положить 2 варенных, теплых желтка и добавить к ним 2 сырых;
  3. добавить к желткам соль и сахар (можно добавить горчицу по вкусу);
  4. всё взбить блендером до однородности;
  5. затем добавить постепенно растительное масло (или оливковое) – сначала надо подливать по пол чайной ложки, при этом хорошо взбивая, дальше в процессе взбивания долить масло тонкой струйкой;
  6. добавить лимонный сок, ещё раз взбить (можно без сока);
  7. после следует понемногу добавлять воду, взбивая до нужной консистенции.

Натуральный домашний майонез по этому рецепту разрешается употреблять в пищу при грудном вскармливании.

  • Халва при грудном вскармливании — можно или нельзя есть кормящей маме?
  • Какие грибы можно кормящей маме: окультуренные или лесные?
  • Можно ли облепиху при грудном вскармливании, лечение облепиховым маслом трещин на сосках у кормящей мамы
  • Какие сухари, сушки, баранки и сухарики можно при грудном вскармливании, а также рецепты для кормящих мам

Источники: http://womanadvice.ru/mozhno-li-mayonez-kormyashchey-mame, http://uroki4mam.ru/mozhno-li-kormyashhej-mame-majonez, http://amymama.ru/pitanie/majonez-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

МЕНЮ

Избранные статьи

Плохой аппетит грудного ребенка

Если у ребенка плохой аппетит, то далее...

Соленое тесто длязанятий с ребенком рецепт

Рецепты соленого теста Рецепт соленого теста далее...

Вермокс как выходят глисты у детей

Препарат Вермокс для детей. далее...

Популярные статьи

Интересно

Анализы на синдром дауна во время беременности

Синдром Дауна - признаки при беременности Синдром Дауна – это одно из самых распространенных генетических нарушений. Возникает она еще на этапе формирования яйцеклетки или сперматозоида или в...


Прививки после отита ребенка

На правах рекламы Почему необходимо вакцинировать ребенка противвоспаления легких, отита и менингита? Перечисленные болезни относятся к пневмококковым заболеваниям,...


Ребенку сделали прививку превенар сертификат отозван

поскольку наш ребенок наполовину американский, то мы делали данную прививку уже 2 раза (в США) - нам ее рекомендует американский доктор...