Главная » Годовалый ребенок



Что приготовить годовалому ребенку на завтрак


Что приготовить годовалому ребенку

Новорожденный кроха первые полгодика своей жизни питается только молоком матери либо адаптированной детской смесью. Связано это с тем, что желудок малыша в столь раннем возрасте слаб и не может принимать другую пищу.

Уже начиная с 4 месяцев некоторые мамочки сами или по совету педиатра вводят первый прикорм. каши, фруктовые и овощные пюре. И ближе к году большинство деток переходят на общий стол со взрослыми. Количество зубов ребеночка позволяет пережевывать кусковую твердую пищу, а желудок окреп и готов принимать взрослую пищу.

Что приготовить годовалому ребенку?

Но не все, что едят взрослые, можно кушать годовалому ребенку.

Главное правило: вводя новый продукт, следите за реакцией отпрыска -нет ли аллергии или проблем со стулом.

Однако есть такие родители, которые не заморачиваются над вопросом, что приготовить годовалому малышу и дают все что сами едят: жареное, мучное, соленья, грибы, сладкое, жирное. Считая, что ребенок достаточно взрослый, а затраченное время на приготовление отдельных приемов пищи для крохи тратится зря, родители портят желудок своему малышу. Стоит заметить, что даже не все взрослые будут есть жареную картошку да еще с жареной курицей: это и для желудка тяжелая пища, и лишний холестерин.

Так что же приготовить тогда любимому малышу?

Наверняка, даже в таких семьях, где любят вредно, но вкусно покушать, бывает и правильная еда:

  1. овощи,
  2. фрукты,
  3. нежирное мясо и птица,
  4. рыба,
  5. сыр,
  6. крупы,
  7. макароны твердых сортов,
  8. кисломолочная продукция,
  9. яйца.

Все вышеперечисленное можно давать малышу, но в ограниченном количестве и не слишком часто. Пока малыш маленький и не может сказать — голоден он или нет, -большинство мам вводят режим кормления по часам: завтрак, обед, полдник и ужин. Между полными приемами пищи следует устраивать маленькие перекусы в виде фрукта, творожка, печенья.

Рецепты блюд для годовалого ребенка:

Варианты на завтрак:

  1. На завтрак предпочтительно давать малышу кашу или омлет. Каша может быть как на воде, так и на молоке. Но не все детки любят ее, так как каша не сладкая, поэтому добавьте в нее фруктовое пюре.
  2. Бутерброд с кусочком сыра и масла на хлеб.
  1. На обед обязательно должен быть суп, сваренный на нежирном бульоне курицы, индейки или говядины, и кусочек хлеба. Если мама варит куриный суп всей семье, то его смело можно давать и чаду, но желательно первое время без зажарки. Борщ, щи тоже подойдут малышу.
  2. Если порция супа небольшая, то можно добавить и второе: овощной салат или макароны, картошка, крупа с чем-то мясным.

Полдник, перекус в течении дня:

  1. Полдник ребенка может состоять из кисломолочной продукции: творога, йогурта с добавлением фруктов.
  2. Как еще вариант — сырники с небольшим количеством сметаны или йогурта.
  1. Ужин должен быть достаточно плотным, но не тяжелым. Чем плотнее ребенок поест на ночь, тем больше вероятность, что он проспит всю ночь.
  2. Рыба с рисом, гречей, отварным картофелем,
  3. Молочная каша (греча с молоком).
  4. Из жидкости можно уже давать сваренные самим компоты, соки, воду.

Советы, как правильно приготовить еду для малыша:

  1. Самое просто что можно сделать малышу, так это отварить на утро кашу:
  • овсяную,
  • рисовую,
  • гречневую,
  • манную,
  • пшенную.
  1. Овощной салат лучше сделать из порезанных мелко кубиками помидора, лука, огурца и болгарского перца. Заправлять ничем не нужно. Майонез, острые соусы оставьте для себя. Ребеночку такое давать нельзя.
  2. Суп варить на вторичном бульоне, то есть первый сливать. Потом в него можно добавить просто макароны, и получится куриный, либо картошку и морковку.
  3. Тефтели, котлеты, ежики лучше делать пока на пару. Фарш стараться делать самим из купленного мяса.
  4. Рыбу запекать в фольге и пряности стараться не добавлять.
  5. В тех семьях, где есть мультиварка, проблема готовки ребенку отпадает. Существенно помогут специальный режим и книжка, в которой даны рецепты блюд для детей.
  6. Начиная готовить ингредиенты для блюда, не забудьте их хорошо помыть в горячей воде, особенно мясо, овощи и фрукты.
  7. Блюда для годовалых детей должны быть в тушеном, отварном или запеченном виде.
  8. Готовить только из тех продуктов, на которые нет аллергии у малыша.
  9. Суп можно варить на 2 дня, а вот второе каждый день должно быть свежее.
  10. Не добавляйте в еду пряности, и соли чем меньше, тем лучше.

Да, тяжело готовить каждый день, да еще и для всех членов семьи отдельно. Но пока чадо не станет старше, не экспериментируйте с его желудком. Здоровье крохи — самое главное для родителей.

Завтрак, полдник, обед и ужин ребёнка в 1 год

Для ребёнка 1 года важно разнообразить меню. На завтрак ежедневно варите молочные каши с использованием разных круп. В обед малыш должен съедать суп и второе блюдо. Это может быть варенные или тушеные овощи и обязательно мясо или рыбу. На полдник хорошим вариантом будет творог или фрукты. А ужин годовалого крохи должен состоять из легкоусвояемых блюд.

Когда малышу исполняется 1 год, мама начинает искать новые рецепты полезных блюд. Еду для взрослых таким детям ещё рано, а пюре и различные смеси уже не актуальны для такого возраста. Готовить блюда для малышей не сложно. К тому же требуется небольшое количество ингредиентов. Запомнив несколько простых рецептов, вам не придётся постоянно думать о том, чем кормить ребёнка в год утром или перед сном.

Рецепты завтрака для годовалого ребёнка

Врачи советуют по утрам детям одного года питаться молочными кашами. Приготовить их несложно. Потребуется лишь крупа и молоко. Время приготовления каждого вида каш будет зависеть от крупы. Самым быстрым рецептом является манная каша. Налейте в небольшую кастрюлю 1 стакан молока и слегка подогрейте. Медленно добавляйте 1 ст.л. манной крупы, после чего постоянно мешайте. Непрерывное помешивание ложкой должно длиться до того момента, пока каша не загустеет. В среднем это 2-3 минуты. После этого выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и подождите 10 минут. Каша сама дойдёт до нужно консистенции. Положите готовую кашу в тарелку и добавьте 5г сливочного масла. Также быстро варится овсяная каша. На 1 стакан молока добавьте половину стакана овсяных хлопьев. Время варки составляет 5-10 минут. Рисовую или кукурузную кашу следует варить 20 минут, а пшённую около часа. На второй завтрак, если такой имеется в режиме дня вашего карапуза, можете давать ему несладкий чай и булку с маслом.

Что приготовить на обед годовалому ребёнку

На обед принято есть суп, но и не забывать о втором блюде. Суп может быть приготовлен на воде или бульоне и с использованием овощей и круп. А в качестве рецепта второго блюда на обед для ребёнка 1 года можно использовать картофельное пюре с тефтелей или котлетой. Сварите 1-2 картофелины, добавьте немного молока и приготовьте пюре. Можете использовать блендер. Для приготовления котлеты вам понадобится 100г свинины или говядины, луковица, 20г размоченной в молоке булки и 1 яйцо. Мясо прокрутите в мясорубке вместе с луком и булкой, добавьте в полученный фарш яйцо и тщательно перемешайте. Слепите из массы котлеты и положите ее в пароварку на 25 минут. Тушёная или приготовленная на пару рыба нежирных сортов является ещё одним блюдом, что можно приготовить на обед годовалому ребёнку вместо мяса

Рецепты полдника для ребёнка 1 года

Полдник является небольшим перекусом после дневного сна. Ребёнок может перекусить творожком, фруктами, печеньем с соком или компотом. Но можно приготовить запеканку, пудинг или омлет. Вкусным рецептом считается персиковый пудинг, который можете попробовать всей семьёй. Вам потребуется:

  • 120г муки
  • 300г молока
  • 350г сахара
  • 5 яиц
  • 100г сливочного масла
  • 3 персика
  • 10г ванилина

Смешайте масло с молоком и ванилином и доведите до кипения. Постепенно в кипящую массу добавляйте муку и тщательно перемешайте. Остудите содержимое кастрюли, после чего добавьте яичные желтки и 100г сахара, не забыв перемешать. Отдельно взбейте оставшийся сахар с белками и добавьте в основную массу. Приготовьте форму для запекания, предварительно смазав её маслом или поместите внутрь бумагу для выпечки. Персики помойте и нарежьте ломтиками. Добавьте в форму половину теста, выложите персики и залейте оставшимся тестом. Готовить пудинг нужно около 40 минут. Пока десерт печётся в духовке, приготовьте вкусный сироп. Возьмите 300г воды и оставшийся сахар и сварите сироп. Измельчите персики в блендере и добавьте его в сироп, тщательно перемешав. Когда пудинг будет готов, можете полить его этим сиропом.

Что приготовить на ужин ребёнку 1 года

Перед сном есть тяжёлую пищу вредно и рецепты ужина для ребёнка 1 года подразумевают простые и легко усвояемые блюда. Проблема многих мам состоит в том, что вечером годовалый ребёнок плохо ест, и чем его кормить непонятно. Малыша можно накормить картофельным пюре, если его не было в обед. Два раза в неделю можете давать макароны с сыром или овощами. Овощные салаты, заправленные подсолнечным маслом, омлет, запеканки или молочные каши также будут неплохим вариантом ужина. На самом деле, рецептов на ужин, чем кормить ребёнка в год, очень много. Главное, чередуйте блюда для своего крохи и кормите его разнообразной пищей.

Что приготовить на завтрак ребенку?

Не секрет, что правильное питание это один из самых важных факторов, который влияет на здоровье детей, а завтрак — это основа здорового дневного рациона ребенка. Очень важно, чтобы малыш с самого утра получал необходимое ему количество питательных веществ, которые необходимы для правильного развития и роста детского организма. Поскольку развивающийся организм ребенка требует большого количества энергии, безусловно, завтрак для детей должен быть полезный и сбалансированный.

Что приготовить ребенку на завтрак?

Для полноценной работы детского организма завтрак должен состоять из блюд, которые содержат полный набор питательных веществ — белки, жиры, углеводы, а также клетчатку, важные минералы и витамины. Но, как правило, приготовить для детей полезный завтрак — это только полдела, кроме этого, чтобы ребенок его без капризов и с радостью съел, он должен быть вкусный и красивый.

Идеальный завтрак для ребенка — это каша. Лучше всего приготовит гречневую, рисовую, овсяную, кукурузную или пшеничную каши. Не стоит переживать, что ребенку может быстро надоесть какая-нибудь из каш, поскольку вкусовых предпочтений у них не так уж и много. Для разнообразия можно добавлять различные специи: барбарис, ваниль, корица, анис или бадьян. Кроме того, разнообразить кашу можно с помощью орехов, меда или сухофруктов.

Чем еще можно кормить ребенка на завтрак?

Для тех детей, которые едят кашу без особой охоты, на завтрак можно предложить макаронные изделия. В них вы можете добавить любые овощи, зеленый горошек, кукурузу, сыр или зелень. Но, следует не забывать, что не рекомендуется давать ребенку макароны чаще одного раза в неделю. Также, можно предложить омлет из куриных или перепелиных яиц. Для детей данное блюдо необходимо готовить на пару и подавать на завтрак не больше чем два раза в неделю. В омлет можно добавлять тертую морковь, отварной рис и зелень. Как вариант, детский завтрак может состоять из свежих овощных салатов. Это может быть — морковь, различная капуста, стручковая фасоль. Овощи можно сочетать с яблоками или сухофруктами, а заправлять салаты маслом или лимонным соком.

Облегченным вариантом завтрака ребенка могут быть варенные яйца, бутерброды с маслом из подсушенного белого хлеба, а также йогурты и фрукты. Это достаточно легкий завтрак, но не смотря на это, он в необходимом количестве насыщает детский организм энергией.

Завтраки для детей — рецепты

Овсяная каша с апельсином и клюквой

  • овсяные хлопья — 150 г;
  • клюквенный сок — 400 г;
  • сахар — 50 г;
  • сливки — 70 мл;
  • клюква сушеная — 75 г;
  • апельсин — 4 шт;
  • тертая цедра 1 апельсина.

Соединить в кастрюле: овсяные хлопья, сахар, клюквенный сок и тертая цедра апельсина. Довести до кипения и варить около 5-6 минут, помешивая. Добавить сливки. Дольки апельсина очистить от пленки, сохранив сок. Замочить сушенную клюкву в соке апельсина. Подавать к столу кашу с апельсинами и клюквой.

Пшенная каша с курагой и тыквой

  • крупа пшенная — ½ стакана;
  • курага -100 г;
  • тыква очищенная — 100 г;
  • сливочное масло — 2 ст. ложки;
  • вода — 250 мл;
  • молоко — 100 мл;
  • мед по вкусу.

Выложить на дно в кастрюлю промытую под водой курагу. Сверху кураги положить промытую несколько раз пшенную кашу. Тыкву нарезать небольшими кубиками и выложить поверх каши. Залить водой. Варить под закрытой крышкой на маленьком огне до полного выкипания воды. Затем добавить молоко, сливочное масло и мед по вкусу. Довести до кипения и томить под закрытой крышкой на маленьком огне в течение 10 минут. Закутать кашу в одеяло и дать отдохнуть около 15-20 минут.

Салат из фасоли с яблоками

  • фасоль — 300 г;
  • яблоки — 300 г;
  • свекла варенная — 150 г;
  • уксус — 2,5 ст. ложки;
  • соль, подсолнечное или оливковое масло.

Фасоль замочить на 7-8 часов, затем варить около 1-1,2 часа. Очищенные яблоки и отварную свеклу нарезать тонкой соломкой. Смешать все ингредиенты, заправить уксусом, солью, подсолнечным маслом и сразу подавать к столу.

Источники: http://supruzhestwo.ru/zhenskie-sekrety/kulinariya/chto-prigotovit-godovalomu-rebenku.html, http://detstrana.ru/article/rebenok-1-3/pitanie/zavtrak-poldnik-obed-i-uzhin-rebyonka-v-1-god/, http://womanadvice.ru/chto-prigotovit-na-zavtrak-rebenku

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

МЕНЮ

Избранные статьи

Pct анализ крови расшифровка детей

Тромбокрит Тромбоцитарный индекс тромбокрит далее...

Можно ли кормящим пельмени

Можно ли кормящей маме пельмени? Рацион далее...

Лечение гриппа при беременности 3 триместр

Грипп во время беременности 6 далее...

Популярные статьи

Интересно

Можно ли годовалому ребенку зеленый борщ

Зеленый борщ и дети На днях встретила хорошую знакомую, у нас разница в возрасте детей полгода. Стала расспрашивать, что...


Первый прикорм ребенка на грудном вскармливании комаровский

Просмотры: 173 020 Доктор Комаровский и введение первого прикорма при грудном вскармливании – правила и таблица В одной из...


Лечение дисбактериоза кишечника детей 3 года

Дисбактериоз кишечника у детей Дисбактериоз у детей (или дисбиоз) кишечника представляет собой изменение количественных соотношений и, соответственно, состава его микрофлоры, которое характеризуется...